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Tinto Amorio - Bheeyo Orange Wine
Tinto Amorio Bheeyo Orange Wine product image

Bheeyo – Vin orange

Vin orange avec 24 jours de macération pelliculaire, fermenté avec une énergie brûlante. Ce vin est vivant et conçu pour les esprits libres. Servir frais. Millésime 2023, produit à Healdsburg, en Californie. Noté 93 points par Wine Enthusiast.

750 ml, 10,5 % alc. par vol.

Tasting Notes

Notes de dégustation

Robe sorbet au coucher du soleil, abricot doré, orange et bonbon à la pêche, avec une finale vive et énergique.

Region and Grape Varietals

Région et cépages

56 % French Colombard bio de Madera | 31 % Gewürztraminer bio de Paso Robles et Potter Valley | 9 % Zinfandel bio de Mendocino | 5 % Albariño bio de Lodi

Nutritional Data

Données nutritionnelles

93 calories | 2,5 g de glucides | 0 g de protéines | 0 g de matières grasses | 0 g de sucre
Moyenne pour 148 ml. Ingrédients : raisins biologiques, soufre.

Pairings

Accords

Truite arc-en-ciel fumée, pad thaï, cuisine thaïlandaise et tacos al pastor.

Fermenté à sec
Peu de sulfites
Vegan

Vin orange de Californie

French Colombard, Gewürztraminer et Albariño biologiques de Californie. Les baies entières ont fermenté 24 jours en semi-carbonique avec des levures indigènes et 9 % de Zinfandel en cofermentation. Élevé sur lies puis mis en bouteille un jour de pleine lune. Non collé, non filtré et très peu sulfité; produit à Healdsburg, dans le comté de Sonoma.
Orange Wine from California

Qu’est-ce qu’un vin naturel ?

Aussi appelé vin brut ou vin à intervention minimale : nous laissons le raisin s’exprimer pour créer des vins vivants, reflets de leur terroir.
1. Agriculture

1. VITICULTURE

Nos vins naturels commencent par une viticulture durable : des raisins cultivés selon des méthodes biologiques ou biodynamiques.

2. Spontané

2. FERMENTATION

Nous laissons les raisins fermenter spontanément grâce à leurs levures indigènes et sauvages, plutôt qu’avec des levures cultivées en laboratoire.

3. Vignoble

3. CAVE

En cave, nous évitons les plus de 60 additifs courants dans les vins conventionnels : produits animaux, produits chimiques de synthèse, arômes ou procédés comme la pasteurisation. Une faible dose de soufre à la mise en bouteille est notre seul ajout.

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Ce que l’on dit de Bheeyo – Vin orange

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