Vin 101
Vous envisagez de rejoindre un club de vin ? Voici les 411
Adhérer ou non à un club de vin ? C'est une question légitime de nos jours. Les clubs de vin ont connu un regain de popularité ces dernières années et, pendant la pandémie, ils se sont assurés une place dans la nouvelle normalité. Il existe de nombreuses raisons d'adhérer à...
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Y a-t-il du sucre dans le vin ? Sucres totaux et sucres résiduels
Vous pouvez trouver du sucre dans toutes sortes de boissons, des sodas aux yaourts en passant par le ketchup. Mais qu'en est-il de votre vin ? Le sucre dans le vin est souvent mal compris. En réalité, il existe de nombreux styles et régions viticoles différents qui déterminent le taux...
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Comment se débarrasser rapidement d'une gueule de bois
Les gueules de bois sont les pires choses, mais elles arrivent. Nous nous emballons tous un peu de temps en temps, et une nuit fantastique peut parfois se transformer en une matinée misérable. Votre gueule de bois est un rappel malheureux que l'alcool est une toxine et que si nous...
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Qu'est-ce qui fait qu'un vin est une vieille vigne ?
Un bon vin prend du temps. Il est bien connu que le vin développe sa saveur et sa complexité au fil des années en bouteille, parfois des décennies. Nous savons également qu'avant la mise en bouteille, le vin bénéficie d'un vieillissement en fûts de chêne, en argile, en béton ou...
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Que sont les cidres et en quoi sont-ils différents de la bière ?
Une nouvelle boisson alcoolisée séduit les amateurs de bière soucieux de leur santé : le cidre. Si vous aimez la bière mais que le gluten vous en empêche, ou si vous aimez les boissons estivales pétillantes et faciles à boire, le cidre est un incontournable. Bien que le cidre ne...
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