Vin 101

Le vin est-il sans gluten ?

Les étiquettes de vin peuvent prêter à confusion. Chaque pays a ses propres lois concernant ce qui doit figurer sur l'étiquette, et la plupart du temps, cela n'a rien à voir avec les ingrédients. Sans faire nos propres recherches, nous ne savons pas ce qui se trouve (ou ne se...

Le vin à faible teneur en sulfites est-il meilleur pour vous ?

Si vous avez déjà essayé de rechercher pourquoi le vin provoque des effets secondaires comme des maux de tête, vous êtes probablement tombé sur un (ou plusieurs) articles sur les sulfites. Les sulfites sont aujourd'hui un sujet de conversation majeur dans le vin. De nombreux amateurs de vin jurent que...

Wine Additives Guide: The 9 Most Common Chemicals and Additives in Your Wine

Guide des additifs pour le vin : les 9 produits chimiques et additifs les plus courants dans votre vin

Ci-dessus, un vin naturel sans additifs chimiques. Les additifs pour le vin : vous en avez peut-être entendu parler, mais de quoi s'agit-il exactement ? La vinification est un processus complexe qui comporte de nombreuses étapes et décisions à prendre, y compris les additifs. Presque tous les vins fabriqués commercialement...

How To Open A Wine Bottle Without A Corkscrew

Comment ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon

Vous n'avez pas de tire-bouchon ? Nous avons ce qu'il vous faut. Il existe de nombreuses façons d'ouvrir une bouteille de vin sans en avoir un. Certaines méthodes demandent un peu de finesse, d'autres de la patience et d'autres encore une bonne dose de prudence, mais toutes sont sûres d'impressionner....

Peut-on boire du vin de cuisine ?

Le vin de cuisine est un vin destiné à la cuisine. Au lieu d'être une boisson, il est utilisé comme ingrédient dans votre plat. Cependant, les cuisiniers et les chefs professionnels vous diront tous la même chose : si vous ne le buvez pas, ne l'utilisez pas pour cuisiner. Contrairement...