Wein 101
Was ist eine Weinschorle?
Wenn es um die heißesten Jahreszeiten des Sommers geht, gibt es keinen besseren Cocktail als eine Weinschorle. Es ist das perfekte Getränk ohne viel Schnickschnack, das den ganzen Nachmittag über anhält. Und was noch besser ist: Das Rezept mischt Ihren Wein geschickt mit Sodawasser, sodass Sie hydriert bleiben und Ihren...
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Kann man gegen Wein allergisch sein?
Wenn Sie sich nach einem Glas Wein schon einmal nicht so gut gefühlt haben, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie eine allergische Reaktion haben. Es kann schwierig sein zu sagen, ob Sie auf Wein oder Alkohol reagieren oder ob Sie an diesem Tag einfach nicht genug Wasser getrunken haben. Viele...
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Wird aller Wein aus Trauben hergestellt?
Was ist in einem Wein? Wein ist ein Getränk aus fermentierten Früchten. Und es stimmt – alle Früchte können gären. Sie können Wein aus Pflaumen, Mangos, Litschis, Kokosnüssen und sogar Avocados herstellen. Allerdings werden Sie im Supermarkt oder (höchstwahrscheinlich) sogar in Ihrem örtlichen Weinladen keinen Avocadowein finden. Stattdessen können Sie...
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Wird Wein vergoren? Weinherstellung 101
Wie wird aus Traubensaft Wein? Die Antwort ist ein chemischer Prozess namens Gärung. Sie kennen vielleicht die Hauptrolle bei der Bierherstellung, aber die Gärung von Weingärung ist etwas ganz anderes. Die Gärung macht den Unterschied zwischen einem bekannten Traubensaft und einem komplexen Wein. Traubensaft, dessen Gärungsprozess noch nicht begonnen hat,...
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Asiatische Weinproduzenten, die Sie im Asian Heritage Month kennen sollten
Die Leute sind oft überrascht, wenn wir ihnen sagen, dass wir eine asiatische Weinmarke mit Sitz in Kalifornien sind. AAPI-Personen sind eine der am wenigsten vertretenen Gruppen in der Weinindustrie in den USA. Es gibt keine Branchengruppe für asiatische Winzer, kein Netzwerk, keine Initiativen zur Förderung der Vielfalt, um die...
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