Was macht Tinto De Verano zu einem so beliebten spanischen Cocktail?

Sie haben schon von Sangria gehört, aber haben Sie auch schon vom spanischen Lieblingsgetränk Tinto de Verano gehört? Tinto Verano bedeutet „der Rotwein des Sommers“ und wurde kreiert, um dem Rotwein in der heißesten Jahreszeit eine erfrischende Note zu verleihen. Schließlich ist Rotwein an heißen Tagen nicht gerade ein Durstlöscher – Tinto de Verano hingegen schon.

Tinto de Verano gilt als einfacher und leichter als Sangria und viele Einheimische bevorzugen Tinto. Sie finden ihn in den meisten Bars und Restaurants in Spanien.

Dank Federico Vargas trinken die Menschen seit Anfang des 20. Jahrhunderts Tinto, um sich abzukühlen und zu entspannen. Vargas besaß eine Bar namens Venta de Vargas in Córdoba, einer Stadt im südspanischen Andalusien. Eine Zeit lang hieß seine Bar „Un Valgas“ und erhielt schließlich den Namen Tinto de Verano als Anspielung auf seine Kunstfertigkeit, mit der er Rotwein in eine Sommerdelikatesse verwandelte.

Zu gleichen Teilen trinken und entspannen.

Der ursprüngliche Tinto de Verano wurde zu gleichen Teilen aus Rotwein und Gaseosa, einer traditionellen spanischen Limonade, hergestellt. Heute verwendet Tinto La Casera, die in ganz Europa sehr beliebt ist.

La Casera ist ein klares, sprudelndes und leicht süßes Getränk . Obwohl es manchmal mit 7-Up und Sprite verglichen wird, ist es bei weitem nicht so süß.

Das Rezept für Tinto ist über die Jahre gleich geblieben, auch wenn man hin und wieder auf eine interessante Variante dieses erfrischenden Cocktails stößt. „Con limon“ oder „mit Zitrone“ ist eine der beliebtesten Versionen von Tinto de Verano, bei der anstelle der traditionellen nicht-zitrushaltigen Gaseosa eine Zitronen-Gaseosa verwendet wird.

Als Basiswein wird traditionell Tempranillo verwendet.

Tinto de Verano verwendet typischerweise Spaniens Starwein Tempranillo als Basis. Tempranillo ist äußerst vielseitig und kann im Geschmack von roten Kirschen und Erdbeeren bis hin zu dunklen Pflaumen und Zeder reichen.

Tempranillo stammt aus Rioja, Ribera del Duero, Katalonien und wird in ganz Spanien angebaut. Dieser Wein ist eher mittelkräftig mit mittlerem Säure- und Tanningehalt und bietet ein sanftes Trinkerlebnis, das sich leicht mit den anderen Zutaten dieses Cocktails mischt.

Praktischerweise sind die Weine, die am besten zu diesem Cocktail passen, normalerweise die günstigsten.

Die Einheimischen lieben es mehr als Sangria.

Tinto de Verano ist in ganz Spanien beliebt, weil er einfach zuzubereiten, leicht zu trinken und erfrischend ist, ohne zu viel Alkohol zu enthalten. Die Limonade senkt den Alkoholgehalt des Getränks, sodass Sie den ganzen Tag daran nippen können. Er wird oft selbst gemacht oder ist in Flaschen im Supermarkt erhältlich.

Was ist der Unterschied zwischen Tinto de Verano und Sangria?

Es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen Tinto de Verano und Sangria. Beide sind weinbasierte Cocktails und werden in Krügen serviert, um sie bei Zusammenkünften im Sommer zu teilen. Dennoch gibt es auch einige große Unterschiede.

Frisches Obst spielt bei Sangria eine wichtige Rolle, während bei Tinto de Verano Obst nur Nebendarsteller sind. Sangria wird aus zerdrücktem Obst hergestellt, mit noch mehr Obst beladen und dann über Nacht mit dem Obst gekühlt, damit die Aromen der Früchte in den Cocktail übergehen. Oft wird Alkohol hinzugefügt, wodurch der Alkoholgehalt und das Gewicht des Getränks steigen.

Tinto hingegen kann ganz einfach vor Ort zubereitet werden. Es muss nicht über Nacht stehen, und obwohl manchmal eine Zitronenscheibe oder eine Orangenscheibe das Glas garniert, ist das hinzugefügte Obst nicht das Wichtigste. Die meisten Rezepte enthalten keinen Alkohol, manche jedoch schon.

Tinto hat außerdem weniger Kalorien und oft auch weniger Zucker als eine Sangria, ist aber dennoch geschmacksintensiv und leicht prickelnd.

Kann ich Tinto ohne Tempranillo machen? Das kann klappen.

Obwohl Tinto ein Cocktail der Art „nicht reparieren, wenn es nicht kaputt ist“ ist, gibt es dennoch einige Variationen dieses klassischen Getränks. Selbst wenn Sie die traditionellen Zutaten nicht haben, können Sie ihn trotzdem zubereiten.

Für Tinto de Verano eignet sich am besten ein Tafelwein, der innerhalb der ersten Jahre getrunken werden soll. Wählen Sie einen Wein mit einem fruchtigen Geschmacksprofil, angenehmer Säure und nicht zu viel Komplexität. Denken Sie daran: Einfachheit und Leichtigkeit sind das A und O.

Hier sind einige Weine, die Sie zur Herstellung von Tinto de Verano verwenden können und die Sie leicht im Laden finden können.

Garnacha

Garnacha ist eine weitere spanische Rebsorte, die in Rioja und Katalonien vorkommt. Garnacha-Wein ist perfekt für Tinto de Verano, da er Noten von Himbeeren und Kirschen, einen hohen Säuregehalt und weiche Tannine aufweist. Dieser Wein ist in Frankreich und Australien als Grenache bekannt und wird in Spanien sogar mit Tempranillo verschnitten.

Côtes du Rhône

Côtes du Rhône ist eine mittelkräftige Rotweinmischung mit etwas mehr Struktur und Aromen von roten und dunklen Früchten, ähnlich wie Tempranillo. Es handelt sich eigentlich um eine Mischung aus Grenache mit etwas Syrah und Mourvedre, die für ein gutes Maß hinzugefügt wurden.

Pinot Noir

Pinot Noir wird weltweit angebaut, ist bekannt und beliebt und ist berühmt für seine Noten von roten Kirschen und Himbeeren, seinen hohen Säuregehalt und seinen geringen Tanningehalt. Er kann auch Noten von Gewürzen und Nelken entwickeln, die jedem Cocktail Tiefe verleihen können.

Barbera

Barbera ist eine italienische rote Rebsorte, deren typische Noten rote Kirsche, rote Pflaume und schwarzer Pfeffer sind. Dieser Wein kann leicht bis mittelkräftig sein und ist eine hervorragende Möglichkeit, die anderen Zutaten des Tinto de Verano auszugleichen.

Beaujolais

Beaujolais, ein weiterer leichter Rotwein aus Frankreich, wird aus Gamay hergestellt und sollte, genau wie Tinto, sofort genossen werden, sobald er reif ist. Dieser Wein kann Noten von roten Früchten sowie Birne, Banane und Kaugummi aufweisen.

Variationen über Tinto de Verano

Wenn Sie kein Gaseosa haben, gibt es viele Alternativen, um etwas Sprudel hinzuzufügen. Wenn Sie lieber auf Zucker verzichten möchten, funktioniert Sodawasser oder sogar Tonic Water hervorragend. Wenn Sie es süß mögen, greifen Sie zu 7UP oder Sprite.

Manche Leute geben gerne einen Schuss süßen Wermut hinzu, um eine sanfte Aromanote zu erzeugen und den Alkoholgehalt des Getränks zu erhöhen.

Für den letzten Schliff können Barkeeper eine Zitronenschale oder eine Orangenscheibe als Garnitur verwenden. Denken Sie daran, dass Tinto de Verano unkompliziert sein soll, also fügen Sie nicht zu viel Schnickschnack hinzu.

Wenn Sie Tinto de Verano lieben, müssen Sie auch diese Cocktails probieren.

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Sangria

Sangria bringt das Konzept von Tinto de Verano auf die nächste Ebene – nämlich auf die nächste Alkoholstufe. Mischen Sie zerdrücktes Obst, gehacktes Obst, Zucker, Brandy und Zitronenlimonade über Nacht und servieren Sie es in einem Krug.

Kalimotxo

Dieser Cocktail, auch als Calimocho bekannt, besteht aus einem Teil Rotwein und einem Teil Coca-Cola. Das ist alles.

Wasser von Valencia

Dieser traditionelle Cocktail aus Valencia besteht aus Cava-Weins und wird mit frischem Orangensaft, Gin und Wodka verfeinert. Vorsicht!

Rebujito

Eine wirklich einzigartige Kombination: Rebujito kombiniert Sherry und Zitronenlimonade auf Eis mit einem Zweig frischer Minze. Verwenden Sie Fino für eine leicht nussige Note und Manzanilla für ein blumiges Geschmacksprofil.

Möchten Sie Tinto de Verano noch einfacher trinken? Wir sind für Sie da. Sie können es jetzt in einer Dose kaufen. Hergestellt mit wenig Kalorien und natürlichen Zutaten.