Wijn 101
Wat maakt een wijnproductie klein? Wijn in beperkte productie: basisprincipes
Biologische wijn, biodynamische wijn, natuurlijke en laag-interventie wijn—wat hebben ze allemaal gemeen? Ze worden bijna altijd gemaakt door kleine producenten. Kleine productie wijn is een magische uitdrukking die je kunt gebruiken in een wijnwinkel om snel de meest duurzame en ethische flessen te vinden. Kleine productie wijn komt van over...
Read More
Wijnsediment 101: Waarom u zich geen zorgen hoeft te maken
Sediment in wijn? Hoort dat daar te zitten? Als je ooit een glas wijn hebt leeggedronken en op de bodem een dun laagje zag dat op vuil lijkt, dan ben je in aanraking gekomen met wijndeposities, ook wel wijnkristallen genoemd. Het goede nieuws is dat sediment in je wijn...
Read More
Droge wijn 101
Het onderwerp droog telen begint niet bij wijn, maar binnen de wijnwereld wordt het met de dag relevanter. Als je ooit de term "drooggeteelde wijn" hebt gehoord, was je waarschijnlijk in het gezelschap van een zeer bewuste, natuurlijke wijnmaker. Maar wat is droog telen precies? Wat heeft het met...
Read More
Overweeg je om lid te worden van een wijnclub? Hier is de basis
Wel of niet lid worden van een wijnclub? Dat is tegenwoordig een terechte vraag. Wijnclubs zijn de afgelopen jaren steeds populairder geworden, en tijdens de pandemie hebben ze definitief hun plek veroverd in de nieuwe norm. Er zijn veel redenen om lid te worden van een wijnclub, en er is...
Read More
Zit er suiker in wijn?: Totale suikers versus restsuikers
Je vindt suiker in alles, van frisdrank tot yoghurt en ketchup. Maar hoe zit het met wijn? Het onderwerp suiker in wijn wordt vaak verkeerd begrepen. De waarheid is dat er zoveel verschillende wijnstijlen en -regio's zijn die het suikergehalte in je wijn bepalen. Wat het nog ingewikkelder maakt, is...
Read More
« Vorige 1 2 3 4 5 … 15 Volgende »