Hoe kom je snel van een kater af?

 

Katers zijn vreselijk, maar ze gebeuren nu eenmaal. We slaan allemaal wel eens een beetje door, en een fantastische avond kan soms leiden tot een ellendige ochtend. Je kater is een vervelende herinnering dat alcohol een toxine is en als we ons tempo niet matigen (of eerst een goede maaltijd eten), hebben ons lichaam en brein tijd nodig om te herstellen.

Katers kunnen mild zijn, met symptomen zoals een lichte hoofdpijn of misselijkheid, maar ze kunnen ook hevig zijn. Je kunt moeite hebben met eten, een bonzende hoofdpijn hebben, vermoeidheid, hersenmist, lichamelijke zwakte of zelfs angst ervaren.

Katers worden deels veroorzaakt door ontstekingen en oxidatieve stress doordat je meer alcohol hebt geconsumeerd dan je lichaam kan verwerken. Doorgewinterde drinkers weten meestal wat ze moeten eten of doen om door een kater heen te komen, maar als je op zoek bent naar manieren om er zo snel mogelijk vanaf te komen, probeer dan het volgende:

Hoe kom je snel van een kater af

#1: Drink veel water.

Water drinken is essentieel voor elk herstelproces dat je lichaam onderneemt, katers inbegrepen. Nieuw onderzoek suggereert dat alcohol niet zo uitdrogend is als we dachten, en hoewel water je kater niet geneest, is het een essentieel onderdeel van elk gezondheidsplan.

Water helpt je lichaam bij het verwerken van zuurstof en voedingsstoffen en versnelt het verwijderingsproces van afvalstoffen. Zorg dus dat je elke dag genoeg water drinkt, kater of niet. Als je misselijk bent, kan water soms zwaar vallen. Probeer dan koud water of nog beter—bruisend water.

#2: Onderdruk misselijkheid met koolzuurhoudende dranken.

Probeer echter niet te veel suiker binnen te krijgen. Een beetje suiker uit fruit kan helpen bij een kater, maar suiker- en cafeïnerijke drankjes helpen je niet verder. Drink sodawater om gehydrateerd te blijven of, om echt misselijkheid aan te pakken, drink gemberbier of gemberlimonade. Gember staat bekend om zijn effectiviteit bij het kalmeren van de maag en het bevorderen van de spijsvertering.

#3: De remedie van de bartender: Angostura bitters.

De beproefde elixer van bartenders overal is sodawater met een paar druppels Angostura bitters, een vaste waarde in elke bar. Je kunt het gewoon in de supermarkt kopen en in je kast bewaren voor wanhopige ochtenden als deze.

Waarom werken bitters goed tegen misselijkheid? Omdat het gemacereerde botanische extracten zijn. Bitters werden vroeger als medicijn gebruikt voor allerlei kwalen. Vandaag de dag werken ze nog steeds effectief als digestief en om je maag te kalmeren.

Terwijl de bitters hun werk doen, hydrateert het sodawater je lichaam. Extra tip: voeg een schijfje citroen of limoen toe voor wat vitamine C, essentieel voor je herstel.

#4: Of neem een virgin Bloody Mary.

Bloody Mary’s zitten boordevol antioxidanten en vitamines die je lichaam en brein nodig hebben om weer op gang te komen. Ze worden gemaakt met tomatensap, citroensap, en soms vissaus. Deze ingrediënten zijn uitstekende bronnen van elektrolyten die je lichaam aanvullen. Laat de garnituren vooral zitten; augurken en olijven zijn rijk aan natrium. Dat betekent nog meer elektrolyten voor jou.

Laat de wodka achterwege, geloof ons. ‘Hair of the dog’ werkt niet.

#5: Eet de juiste voeding.

Kun je wat eten verdragen? Je zult merken dat je ineens heel kieskeurig bent over wat je wel of niet wilt eten. Het belangrijkste is dat je iets binnenkrijgt, dus als alleen al het idee van een smoothie je misselijk maakt, kies dan iets kalms en neutraals.

Maar als je eraan toe bent, zijn er bepaalde voedingsmiddelen die je kater helpen genezen. Na een maaltijd met deze ingrediënten voel je je misschien als herboren.

• Voeg bessen, bananen en yoghurt toe. Voor nog betere resultaten: groene bladgroenten, noten of notenpasta. Dit vult je lichaam aan met vitamines en eiwitten die samen werken om de resterende toxines te verwerken.
• Eieren zitten boordevol vitamines zoals vitamine D, B1, fosfor, magnesium, ijzer en zink. Als je alleen iets vettigs aankunt, zal een ei op toast je goed doen.
• Bananen of andere kaliumrijke voeding. Bananen zitten vol kalium, een voedingsstof die wordt uitgeput door alcohol en zo bijdraagt aan een kater. Herstel dit met bananen, avocado, gedroogd fruit, pompoen, bonen of aardappelen.
• Toast, havermout, bagels, crackers, quinoa of zoete aardappel—kies wat het meest aantrekkelijk klinkt. Koolhydraten helpen je bloedsuikerspiegel te verhogen, die daalt bij alcoholgebruik. Voeg een eiwit toe zoals ei, zalm of notenpasta voor extra voordeel.
• Asperges zijn verrassend effectief tegen katers. Nieuw onderzoek toont aan dat asperges vol aminozuren zitten die de lever ondersteunen en symptomen van een kater verminderen. Een omelet met asperges en toast is misschien wel precies wat je nodig hebt.

#6: Neem elektrolyten op.

Hoe dan ook, zorg dat je je elektrolyten binnenkrijgt. Alcohol verlaagt je natrium-, kalium-, magnesium- en calciumspiegels. Deze voedingsstoffen houden je lichaam in balans en je kunt ze aanvullen met sportdranken, Pedialyte, bottenbouillon, kippensoep of misosoep.

Je kunt elektrolyten ook via voeding binnenkrijgen. Drink gewoon water en eet donkere bladgroenten, bonen, aardappelen, bessen, vis of bananen.

#7: Neem je vitamine C.

Eiwitten, koolhydraten en elektrolyten vullen je lichaam aan. Voor een snel herstel van je kater voeg je vitamine C toe voor een magisch effect. Vitamine C helpt bij het behoud van glutathion, een antioxidant die helpt bij het verwerken van alcohol en na een nacht drinken uitgeput raakt.

Drink sinaasappelsap, een banaan-bessen smoothie of voeg gewoon een schijfje citroen toe aan je water. Eieren, yoghurt, kip, zalm en havermout zijn eiwitten die je kunt combineren met een vitamine C-boost.

#8: Probeer wat lichte beweging.

Het laatste wat je wilt is bewegen, maar lichte beweging helpt om zuurstof naar je hersenen en de rest van je lichaam te pompen. Als je last hebt van “hangxiety”, kan een lichte wandeling of rustige yoga je humeur verbeteren en hersenmist verlichten.

Drink wel water en elektrolyten als je gaat bewegen.

Pro-tips: Hoe voorkom je een kater de volgende keer

Het vermijden van een kater vereist oefening. Als je nieuw bent in drinken, leer je snel van je fouten. Als je ooit “nooit meer” hebt gemompeld, neem dan deze stappen de volgende keer dat je uitgaat.

Katerpreventie begint al uren vóór je eerste drankje. Hier zijn enkele pro-tips om een kater volledig te vermijden.

#1: Drink voldoende water en elektrolyten de dag ervoor.

Zorg dat je de hele dag genoeg water drinkt voor je uitgaat en geef jezelf een elektrolytenboost. Een simpele manier is komkommer-citroenwater. Citroen bevat vitamine C en komkommer vitamine B, K en kalium—allemaal belangrijk om goed gehydrateerd te blijven.

#2: Eet een goede maaltijd voor je uitgaat en snack gedurende de avond.

Je avond valt of staat met je eetgewoonten voorafgaand aan het drinken. De beste manier om een kater te vermijden is een gebalanceerde maaltijd vooraf. Geef je lichaam de juiste voedingsstoffen en je avond verloopt soepeler.

Goede voedingsmiddelen vooraf zijn asperges, bloemkool, rundvlees, eieren, avocado, bananen, zeevruchten, augurken en olijven. Nog een tip: blijf snacken tijdens het uitgaan om irritatie van het maagslijmvlies te voorkomen en je lever te ondersteunen.

Goede snacks zijn oesters, worstenbroodjes, kaas en vleeswaren, guacamole, frietjes, nacho’s of gedroogd fruit.

#3: Doe rustig aan.

Er is geen trucje voor: doseer je alcoholinname. Kies lichtere drankjes met een lager alcoholgehalte, neem pauzes tussen drankjes door met snacks of een mocktail.

#4: Drink kwaliteitsproducten.

Wat je kater verergert, is goedkope, suikerhoudende drank. Alcohol is een toxine, dus een kwaliteitsproduct kopen is een investering in je gezondheid.

Drink je sterke drank? Vermijd dan goedkope merken en suikerrijke mixers. Drink je wijn? Kies dan voor biologische wijn van duurzame producenten. Natuurlijke wijn wordt met minimale interventie gemaakt, en dat betekent minder additieven en suiker—minder kater dus.

Wil je natuurlijke wijn proberen? Bekijk onze selectie biologische, veganistische wijn met minimale sulfieten.