Qu'est-ce qu'un Hard Seltzer ?

Les sodas pétillants sont à la mode ces derniers temps. Il n'y a pas si longtemps, l'eau pétillante est devenue un moyen populaire (et, avouons-le, plus agréable) de rester hydraté.

Les sodas durs suivent de près en tant qu'alternative plus saine à d'autres boissons alcoolisées. Il est facile de tomber amoureux de ces boissons en canette délicieusement rafraîchissantes qui maintiennent la teneur en alcool au minimum.

De plus, ces sodas peuvent être dégustés à la plage, à la piscine et presque partout. Pour cette raison, ils sont devenus un incontournable des tendances bien-être. Sur les réseaux sociaux, on peut voir des influenceurs poser avec eux en bikini, les vantant comme des alternatives saines aux cocktails et à la bière achetés en magasin.

Il est toutefois important de ne pas accepter aveuglément n'importe quel hard seltzer : ils ne sont pas tous fabriqués de la même manière. Certains hard seltzers actuellement sur le marché ne valent pas mieux qu'un verre de bière ou de vin classique.

D’autre part, certains producteurs d’eau pétillante alcoolisée s’engagent à utiliser des ingrédients naturels, sans gluten et hypocaloriques. Il suffit de savoir quoi rechercher.

Si vous souhaitez rester en bonne santé et découvrir le monde des hard seltzers, nous sommes là pour vous aider. Nous allons expliquer exactement ce qu'est un hard seltzer et le comparer à d'autres boissons alcoolisées courantes. De cette façon, nous pourrons répondre à cette question très importante : les hard seltzers sont-ils meilleurs pour vous ?

Plongeons-nous dedans.

Qu'est-ce qu'un Hard Seltzer exactement ?

Les seltzers durs sont également connus sous le nom de seltzers enrichis ou simplement « seltzers ».

Ce sont des boissons pétillantes, légèrement alcoolisées et pétillantes, généralement vendues en canette. Elles sont également rafraîchissantes et délicieuses. Ces boissons pétillantes sont souvent présentées comme des alternatives plus saines et plus légères au vin, à la bière et aux cocktails d'été typiques comme les daiquiris et les margaritas. À bien des égards, c'est vrai.

Qu'est-ce qui rend les Hard Seltzers durs ?

Vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'il n'y a pas d'alcool dans les hard seltzers. En effet, le « hard » dans « hard seltzer » vient en fait d'une boisson alcoolisée fermentée spécialement conçue pour cette boisson.

Le type d'alcool utilisé dans les boissons pétillantes dures varie selon la marque. Certaines marques fermentent le sucre de canne pour en faire de l'alcool, tandis que d'autres utilisent de l'orge maltée. Le taux d'alcool par volume (ABV) est généralement d'environ 5 %, bien que certains ne soient que de 4 % tandis que d'autres atteignent 12 %.

Qu'y a-t-il dans un Hard Seltzer ?

L'alcool et l'eau pétillante sont les principaux ingrédients des sodas forts. Cependant, en parcourant les rayons de votre supermarché, vous constaterez que tous les sodas ne sont pas fabriqués de la même façon.

Certaines marques ajoutent des arômes naturels, d'autres des arômes artificiels et certaines ajoutent même du sirop de maïs à leurs formules. Assurez-vous de jeter un œil aux ingrédients avant d'acheter, surtout si vous passez aux sodas pour une raison spécifique liée à la santé.

Les sodas pétillants sont disponibles dans une large gamme de saveurs. Presque toutes sont fruitées et rafraîchissantes ; vous y trouverez du citron vert, du pamplemousse, de la pastèque, de la pêche, de la goyave, de la mangue, de la framboise, de la grenade et même du concombre. Vous trouverez également des saveurs aromatiques comme le gingembre, le basilic, le thym, la rose, le jasmin, le concombre et la sauge.

Pour ceux qui aiment les saveurs intenses, recherchez des seltzers aux saveurs épicées comme le gingembre, le curcuma, le clou de girofle et le jalapeño.

Les Hard Seltzers sont-ils plus sains ?

Pour répondre à cette question, examinons d’abord la valeur nutritionnelle de certaines boissons estivales courantes, puis comparons-les à l’eau pétillante dure moyenne.

Bière ou eau pétillante alcoolisée

La bière est une boisson alcoolisée fermentée, comme les sodas forts, mais les deux boissons ne pourraient pas être moins semblables.

• ABV : Entre 5 et 12 %

• Calories : La bière la plus légère peut contenir 100 calories, les bières plus lourdes dépassant les 300 calories. Glucides : 5 à 20 grammes

• Sucres : Pas de sucres

• Gluten : La bière contient du gluten

La bière se décline sous différents styles, de la plus légère à la plus lourde, digne d'un dessert. Cela signifie que la valeur nutritionnelle varie également.

L'avantage le plus important des boissons pétillantes alcoolisées par rapport à la bière est qu'elles sont sans gluten. Si le gluten est un facteur décisif pour vous, vous savez que la plupart des options sans gluten ont un taux d'alcool plus élevé que celui que vous seriez prêt à boire lors d'un après-midi ensoleillé.

Les sodas durs sont une alternative à la bière à faible teneur en alcool et sans gluten.

Vin ou eau pétillante alcoolisée

• ABV : 8,5%-20%, mais la plupart des vins secs auront une teneur d'environ 12,5%

• Calories : 120-130 pour un vin sec

• Glucides : 4 grammes dans un verre

• Sucres : 1 à 2 grammes par verre

• Gluten : Le vin est sans gluten

Le vin est également une boisson fermentée, mais il est fabriqué en fermentant du raisin, il est donc déjà sans gluten.

Cependant, le vin peut être assez lourd en été, et vous pourriez avoir besoin de quelque chose d'un peu plus rafraîchissant. De plus, le taux d'alcool dans le vin est généralement élevé : la plupart des vins seront plus proches de 12,5 %.

Donc, si vous prévoyez de boire plus d'un verre, vous devrez vous limiter à quelques verres de vin. Les sodas forts pourraient être la solution si vous avez besoin de quelque chose de plus rafraîchissant et plus léger en alcool que le vin.

Margarita ou Hard Seltzer

• ABV : 9%-27% selon la marque, plus communément proche de 9%

• Calories : 100 à 200 calories par boisson

• Glucides : 10-13 grammes

• Sucres : 24 grammes par boisson

• Gluten : les margaritas sont sans gluten

Qui n’aime pas une margarita lors d’une chaude journée ?

Le citron vert est le moyen idéal pour garder un ton léger, tandis que la tequila donne du volume. Cependant, la tequila est une liqueur distillée et le buzz sera plus fort. De plus, les calories des additifs ajoutés font de quelques boissons l'équivalent de plusieurs cheeseburgers de McDonald's.

Si vous aimez les boissons aux agrumes mais que vous ne voulez pas accumuler de calories, les seltzers durs sont une meilleure option que les margaritas.

Whisky et Coca contre Hard Seltzer

• ABV : 14 %

• Calories : 200 par boisson

• Glucides : 29 grammes

• Sucre : 29 grammes

• Gluten : Le whisky et le coca sont sans gluten

Le whisky-coca est une boisson simple et sans chichis qui ne coûte pas cher. De plus, vous pouvez en préparer un en moins de 30 secondes.

Ces avantages font du whisky-coca classique une boisson assez facile à consommer, mais la teneur en sucre de cette boisson est hors norme. Un gramme de sucre contient quatre calories, et vous n'avez pas besoin de faire le calcul pour deviner que le Coca-Cola est un poids lourd.

Si vous êtes préoccupé par votre consommation de sucre, remplacez n'importe quel cocktail contenant du soda par un soda fort qui utilise des ingrédients naturels et sans sucres ajoutés.

Les bienfaits des boissons pétillantes dures pour la santé

Les hard seltzers sont une alternative plus saine à de nombreux cocktails pour plusieurs raisons.

Les Hard Seltzers ne sont pas trop alcoolisés

L'un des principaux avantages de ces boissons est simple : elles ont presque toujours un ABV plus faible. Un gramme d'alcool contient sept calories, soit plus que le sucre ! Moins d'alcool signifie moins de calories, ce qui signifie que vous pouvez boire un verre sans vous soucier de compromettre votre mode de vie sain.

La plupart des sodas forts disponibles sur le marché ont un taux d'alcool de 5 %. Certains ont un taux inférieur à ce niveau. Nous vous recommandons de les surveiller de près.

Les boissons pétillantes dures contiennent moins de sucre

De nos jours, le sucre est partout. Si vous avez déjà essayé de l'éliminer de votre alimentation, vous savez à quel point c'est difficile. Même les condiments que vous achetez en magasin contiennent du sucre, et les boissons alcoolisées ont tendance à en contenir également beaucoup. C'est particulièrement vrai pour les cocktails à base de jus ou de soda.

En revanche, les sodas forts ont tendance à maintenir un taux de sucre très bas. En fait, la plupart des canettes ne contiennent que deux grammes de sucre, soit à peu près la même quantité qu'un verre de vin de table sec.

Les boissons pétillantes dures sont faibles en calories

Un autre avantage des boissons pétillantes alcoolisées est leur faible apport calorique. En moyenne, une boisson pétillante alcoolisée contient seulement 100 à 120 calories par boisson. Si vous prévoyez d'en boire plus d'une ou deux, c'est une excellente option.

Il est facile d'aimer les Hard Seltzers

Comparés à de nombreuses boissons alcoolisées, et notamment à la plupart des cocktails, les sodas forts sont un peu plus doux pour le système.

En plus de leurs bienfaits pour la santé, les sodas sont faciles à boire. Ils sont faciles à boire et sont vendus en canettes, ce qui signifie que vous n'aurez pas à vous soucier des règles « pas de verre ». Assurez-vous simplement d'acheter des sodas contenant des ingrédients naturels, sans gluten et dont la teneur en alcool est inférieure à 5 %.

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