13 heerlijke zomercocktails waar je het hele jaar door van kunt genieten

 

De zomer vraagt om lange dagen, luchtige kleding en zoveel mogelijk tijd aan het zwembad, meer, rivier of strand. En als je net als wij bent, hoort daar ook een cocktail bij die perfect past bij die zomerse sfeer. De perfecte zomercocktail is verfrissend, fruitig, speels en barst van kleur.  

Er zijn oneindig veel opties als het gaat om zomercocktails, en toch hebben we het voor elkaar gekregen om onze top 13 aller tijden samen te stellen. Deze 13 cocktails lessen je dorst, vallen in de smaak bij iedereen, koelen je af en zorgen tegelijkertijd voor een feeststemming.

Hier zijn ze voor jou.

13 Zomercocktails Die Je Moet Proberen

Veel van deze zijn unieke, zomerse variaties op klassieke cocktails, maar we hebben ook een paar klassiekers opgenomen die perfect passen op een julimiddag zonder enige aanpassing.

Tinto de Verano

Als je van Sangria houdt, moet je zeker Tinto de Verano leren kennen. Geloof het of niet, deze sprankelende rode wijncocktail zie je vaker in lokale Spaanse bars dan Sangria. Maar uiteindelijk hebben ze veel met elkaar gemeen.

Voor deze heb je een kan en een fles rode tafelwijn nodig. Wij raden Tempranillo aan.

Zo maak je het: giet de hele fles rode wijn in de kan. Vul bijna tot de rand met citroenlimonade, maar laat ruimte over voor ijs. Voeg schijfjes sinaasappel en citroen toe, roer en serveer.

Heerlijk verfrissend, en je krijgt je rodewijnfix de hele zomer lang.

Witte Perzik Sangria

Als je niet zonder Sangria kunt, geef het dan de zomerse sfeer die het nodig heeft door Albariño, een heerlijke Spaanse witte wijn, als basis te gebruiken.

Voorbereiding: snijd een halve witte perzik en plet deze in een kom. Voeg dit toe aan een kan en giet er dan een fles Albariño bij. Voeg vervolgens 3 oz perzikbrandewijn, ijs en veel fruit toe. Snijd de rest van je perzik in plakjes en voeg aardbeien, citroen- en sinaasappelschijfjes toe. Top af met gemberbier, roer en serveer!

Aperol Spritz

Het wordt niet veel beter dan een extra groot glas mousserende wijn met Aperol op een hete zomerdag. Aperol is een Italiaanse bittere aperitiefdrank die fruit, aromatische tonen en een feloranje kleur toevoegt aan deze zomerse dorstlesser.

Zo maak je het: voeg ijs toe aan een wijnglas, 2 oz Aperol, 1 oz bruiswater en top af met mousserende wijn. Garneer met een sinaasappelschijfje.

Bevroren Watermeloen Margarita

Watermeloen is een klassieke zomerfruit, en de heetste maanden zijn perfect om te genieten van deze lichte, hydraterende vrucht. Het is ook het seizoen van bevroren margarita’s, dus geniet ervan!

Zo maak je deze verkoelende cocktail: voeg in een blender ijs, een halve in plakjes gesneden watermeloen en het sap van een paar limoenen (ongeveer ½ kopje) toe. Mix en voeg daarna 8 oz (1 kopje) tequila blanco toe. Mix opnieuw en serveer in mason jars of wat je maar hebt. Garneer met een limoenpartje en gezouten randjes als je dat lekker vindt.

Vergeet je rietje niet!

Bloedappelsien Sour

Bourbonliefhebbers hebben wat verkoeling nodig in hun zomerdrankjes, en deze bloedappelsien-twist op een whiskey sour is altijd een voltreffer. Bovendien heeft hij een prachtige, felroze/oranje kleur.

Zo maak je het: Voeg in een shaker 2 oz bourbon, ¾ oz vers geperst bloedappelsiensap, ½ oz vers geperst citroensap en ½ oz suikersiroop toe. Schud en zeef in een glas met ijs, en garneer met een limoen- of bloedappelsienpartje.

Fruitig en krachtig, met deze cocktail glijdt de middag zo voorbij.

Mojito

Deze muntige cocktail op basis van lichte rum is elk jaar weer een zomertopper. Maak hem met witte rum en bereid je voor op ultieme verfrissing en ontspanning. Er zijn veel variaties op het Mojito-recept, maar wij vinden de klassieker perfect voor warme, zonnige dagen.

Begin met het pletten van een handvol muntblaadjes in een shaker. Voeg dan 1 ½ oz witte rum, ½ oz suikersiroop en 1 oz limoensap toe. Schud en zeef in een Collins-glas gevuld met vers ijs. Top af met bruiswater en garneer met een takje munt en een limoenwiel.

Bikini Martini

De Bikini Martini werd in 1999 uitgevonden als eerbetoon aan de geliefde tweedelige badkleding. Deze martini’s zijn fruitig en opvallend met hun felgele en rode lagen. Ze zijn leuk om te maken en net iets te makkelijk om te drinken, dus voorzichtig—ze zijn sterk!

Zo maak je hem: combineer in een shaker 1 oz kokosrum, 1 oz ananassap en ijs. Schud en zeef in een martiniglas. Giet vervolgens langzaam ½ oz grenadine in elk glas zodat het op de bodem zakt en een “bikini-look” creëert.

Garneer met een maraschinokers. Je hebt nu een martini-versie van een bikini!

Cranberry-Basilicumlimonade

Limonade is een klassieke zomerse dorstlesser voor alle leeftijden, en welke variant leent zich beter als cocktail dan deze? Cranberry-basilicumlimonade dus. Het heeft een mooie, diepe cranberrysmaak in balans met de zoet-muntachtige toets van basilicum.

Zo maak je het: voeg in een shaker 1 ½ oz wodka, 1 oz cranberrysap, ½ oz limoensap, ½ oz citroensap en ½ oz basilicum-geïnfuseerde suikersiroop toe. Schud en zeef over ijs in een Collins-glas. Garneer met een takje basilicum.

Kun je geen basilicumsiroop vinden? Maak het thuis door suiker en water langzaam te verwarmen in een pan. Voeg dan een flinke hoeveelheid basilicum toe en laat uren trekken.

Chili-Limoen-Ananassoda

Soda is een andere zomerse klassieker, en er zijn talloze variaties. Deze moet je zeker proberen als je van een pittig/fruitige combinatie houdt. Je kunt deze cocktail maken met wodka, of voor meer diepgang tequila gebruiken.

Zo maak je het: combineer ijs, 2 oz wodka, 1 oz vers geperst limoensap, ½ oz ananassap en ½ oz chili-geïnfuseerde suikersiroop in een shaker. Schud en zeef in een glas met zout en ijs. Top af met bruiswater en garneer met een limoenpartje.

Tom Collins

Als je van gin houdt en nog nooit een Tom Collins hebt geprobeerd, ontmoet dan je nieuwe zomerfavoriet. Licht, verfrissend en zuur—deze klassieker lest echt je dorst.

Zo maak je hem: combineer in een shaker 1 ½ oz gin, 1 oz citroensap, ½ oz suikersiroop en ijs. Schud en zeef in een Collins-glas met ijs en top af met bruiswater. Voeg een schijfje citroen en een maraschinokers toe als garnering.

Blackberry Mule

Je herkent een Mule direct aan de kenmerkende koperen mok. Een klassieke Moscow Mule is gevaarlijk verfrissend, en deze Blackberry Mule voegt een extra smaakexplosie en kleuraccent toe.

Zo maak je het: plet eerst 2 bramen onderin een shaker. Voeg ijs, 1 ½ oz wodka, ½ oz suikersiroop en 1 oz limoensap toe. Schud en zeef over ijs in een koperen mok (of wat je ook hebt) en top af met gemberbier. Garneer met wat bramen of limoen.

Wil je de prachtige kleur zien? Serveer dan in een heldere mason jar in plaats van een koperen mok.

Daiquiri

Denk je bij een Daiquiri aan een slushy? Dan zul je verrast zijn te horen dat de klassieke Daiquiri helemaal geen bevroren cocktail is. Het is een rumcocktail uit het droogleggingstijdperk geïnspireerd op de gin gimlet. Makkelijk te maken en nog makkelijker te drinken.

Zo maak je hem: combineer in een shaker ijs, 2 oz rum, 1 oz vers geperst limoensap en ½ oz suikersiroop. Schud en zeef in een martini- of coupeglas en garneer met een limoenschil.

Aardbei French 75

Nog een klassieker uit het droogleggingstijdperk is de French 75. Gin en mousserende wijn—wat valt daar niet van te houden? Deze versie gaat nog een zomerse stap verder door aardbeien toe te voegen.

Zo maak je het: combineer in een shaker 1 ½ oz gin, ½ oz vers geperst citroensap, ½ oz suikersiroop en een klein lepeltje aardbeienpuree. Schud en zeef in een champagneflute en top af met mousserende wijn. Garneer met een aardbei.

Wil je iets wat je niet zelf hoeft te maken?

Als je nog nooit canned cocktails hebt geprobeerd: dit zijn de ultieme zomerse drankjes. Je hoeft nergens over na te denken en ze passen makkelijk in je koelbox. Maar veel canned cocktails bevatten veel suiker en andere ingrediënten.

Om je zomerdagen nog makkelijker te maken, probeer de Spritz Sampler, een assortiment licht sprankelende canned wijncocktails gemaakt met natuurlijke ingrediënten. Ze zijn licht, verfrissend en het beste van alles? Geen voorbereiding nodig.