Wat is het verschil tussen Club Soda en Seltzer?

Water drinken is het allerbelangrijkste dat je kunt doen om je gezondheid te verbeteren. Gehydrateerd blijven is een eenvoudige, goedkope gewoonte voor je welzijn, maar voor veel mensen is het een beetje saai. Het is zeker niet zo leuk als het drinken van frisdrank of wijn. Gewoon water is niet voor iedereen plezierig, vooral niet voor wie net frisdrank uit het dieet schrapt. 

Club soda en bruiswater zijn echter uitstekende manieren om van water drinken iets te maken waar je naar uitkijkt. 

Is er een verschil tussen de twee? 

Het korte antwoord is ja. Het is een relatief klein verschil, maar verdient wel aandacht. Na het lezen over deze dranken, ontdek je misschien dat je de ene boven de andere verkiest. Laten we het verschil tussen club soda en bruiswater bekijken. 

Een Korte Geschiedenis van Seltzer en Club Soda

Voor we moderne geneeskunde hadden, hadden we koolzuurhoudend water. 

Het stond bekend om zijn genezende eigenschappen, en natuurlijke bubbelbronnen over de hele wereld werden omgevormd tot geneeskrachtige kuuroorden. Deze bronnen werden gebruikt om allerlei kwalen te behandelen en hielpen vaak gewonde soldaten genezen tijdens de Eerste Wereldoorlog. 

Een van de beroemdste geneeskrachtige bronnen was Niederselters in Duitsland. In de 18e eeuw bottelden ze zelfs hun bruisende mineraalwater in aardewerken kruiken en verscheepten het wereldwijd. Van de naam van deze spa komt het woord “seltzer.”

In 1767 ontdekte een Engelse wetenschapper genaamd Joseph Priestly hoe je water kunstmatig kunt carboniseren. Hij publiceerde zijn methode in een pamflet genaamd “Directions for Impregnating Water With Fixed Air.” Hij geloofde dat het water een remedie was tegen scheurbuik, maar voorzag niet het commerciële succes van zijn product. 

Twintig jaar later begon Johan Jacob Schweppe, een amateurwetenschapper en juwelier, koolzuurhoudend water commercieel te produceren. Zo werden seltzer en club soda geboren. 

Tegenwoordig gebruiken we deze producten niet meer voor hun vermeende geneeskracht. Wel gebruiken we ze om gezondheid en welzijn te bevorderen. Zoals je zult zien, houden seltzer en club soda ons gehydrateerd, wat helpt bij het genezingsproces van het lichaam en voorkomt dat we ziek worden. 

Het Verschil Tussen Club Soda en Seltzer

Club soda en seltzer zijn in wezen dezelfde producten, maar op twee iets verschillende manieren gemaakt. De twee zijn vaak inwisselbaar, en je zult het verschil meestal niet merken, tenzij je een liefhebber bent. Laten we kijken hoe club soda en seltzer van elkaar verschillen. 

Wat Is Seltzer? 

Seltzer is ontstaan in Duitsland bij de spa van Niederselter, een natuurlijk bruisende mineraalbron die werd gebruikt om allerlei kwalen te genezen. 

Het woord kent variaties over de hele wereld. In Turkije heet het seltz suyu en in Frankrijk eau de seltz. De drank is koolzuurhoudend water — alleen CO2, H2O en niets anders.

Door de eenvoud is seltzer neutraal en smaakloos. Daarom is het de favoriete basis voor hard seltzer en gearomatiseerde seltzers, die een blanco canvas nodig hebben om op te bouwen. 

Wat Is Club Soda?

Club soda is ontstaan in de VS en stond bekend als soda water totdat het de naam “club soda” kreeg. De naam verwijst naar de aanwezige natriumzouten en het feit dat het een frisdrankachtig drankje is. Club soda werd verkocht aan frisdrankfonteinen voor twee cent, waarmee het de goedkoopste koolzuurhoudende drank was. Voor nog een cent kon je er siroop aan toevoegen voor smaak. 

Net als seltzer wordt club soda gemaakt door CO2 aan water toe te voegen voor de bubbels. Maar er worden ook verschillende mineralen toegevoegd om het mineraalgehalte en de smaak van natuurlijke bronnen na te bootsen. De meest voorkomende mineralen in club soda zijn kaliumsulfaat, kaliumcitraat, kaliumbicarbonaat en natriumbicarbonaat. 

Deze mineralen geven club soda een zoute smaak en iets meer body. Daardoor is het een ideale keuze voor bartenders om te mixen met sterke drank. Een beetje zout rondt een cocktail mooi af, en daarom is het “gin and soda” en niet “gin and seltzer,” al kun je het zeker proberen. 

Club soda staat ook bekend om zijn vermogen om wijnvlekken te verwijderen. Dit komt doordat het opgeloste gas werkt als een oppervlakteactieve stof die pigment uit de stof trekt. 

Dus of je nu hydrateert, een cocktail drinkt of schoonmaakt, club soda is handig om in huis te hebben. 

Zijn Seltzer en Club Soda Gezonde Opties?

Er zijn enkele mythes over de gezondheidsvoordelen en nadelen van koolzuurhoudend water. Sommigen zeggen dat club soda gezond is en de spijsvertering bevordert, terwijl anderen zeggen dat het je tanden aantast. Laten we de waarheid achterhalen, goed?

Volgens de USDA heeft koolzuurhoudend water – inclusief mineraalwater – minimale voedingswaarde. Hoewel er enkele mineralen zoals zout en kalium aanwezig zijn, zijn de hoeveelheden zo klein dat het geen voedzamere optie is dan stilstaand water. 

Toch is koolzuurhoudend water ook geen ongezonde keuze. 

Is Seltzer Slecht voor Je Tanden?

Voor wat betreft je gebit is koolzuurhoudend water volkomen veilig zolang het geen toegevoegde suikers bevat. Club soda en seltzer zijn allebei iets zuurder dan stilstaand water — maar niet genoeg om schadelijk te zijn. 

En als je een club soda kiest boven een suikerhoudende frisdrank, maak je een keuze die wél goed is voor je gezondheid. Club soda en seltzer zijn honderd keer beter voor je tanden dan gewone frisdrank. 

Technisch gezien weten we nog niet zeker of koolzuurhoudend water de spijsvertering bevordert, maar onderzoek wijst op ja. Veel studies tonen aan dat het drinken van club soda of seltzer het slikvermogen verbetert en helpt bij constipatie, indigestie en maagpijn. 

De Voordelen van Hydratatie

Uiteindelijk hydrateren club soda en seltzer beide. De voordelen van hydratatie zijn eindeloos; water is een essentieel onderdeel van een gezonde levensstijl. Hier zijn er een paar:

• Helpt je lichaam bij het opnemen van voedingsstoffen en zuurstof
• Verbetert cognitieve functies en voorkomt hoofdpijn
• Spoelt bacteriën uit je blaas
• Beschermt je organen en weefsels
• Voorkomt dat je ziek wordt en helpt je sneller herstellen
• Helpt je calorieën verbranden, zelfs terwijl je zit
• Bevordert een gezonde huid en voorkomt rimpels

Sommige studies tonen aan dat koolzuurhoudend water mogelijk de hartgezondheid verbetert, het risico op hartziekten verlaagt en het cholesterolniveau verbetert. Maar meer onderzoek is nodig om het verband tussen club soda en hartgezondheid beter te begrijpen.

In de tussentijd kan het geen kwaad, dus waarom zou je niet af en toe een bruisend watertje nemen? 

Andere Soorten Koolzuurhoudend Water

Er zijn andere soorten koolzuurhoudend water die je kunt proberen. Sommige hebben unieke smaken, andere zijn neutraal. Houd er rekening mee dat sommige van deze producten toegevoegde suiker bevatten, dus lees altijd het etiket wanneer je winkelt. 

Mineraalwater

Mineraalwater is van nature koolzuurhoudend. 

Het water wordt gewonnen uit natuurlijk bruisende bronnen en bevat sporen van natuurlijke mineralen zoals zout, magnesium en calcium. Omdat de mineralen van nature aanwezig zijn, kan de smaak van het water variëren afhankelijk van waar het vandaan komt. 

De mate van koolzuur kan verschillen, en sommige producenten voegen wat extra toe om een consistente bubbel te garanderen. 

Tonic

Tonic water, de andere beste vriend van gin, is koolzuurhoudend water met toegevoegde mineralen, waaronder kinine. Kinine komt uit de bast van de kinaboom, die inheems is in Centraal-Amerika maar ook voorkomt in Indonesië, Afrika en het Caribisch gebied. Kinine geeft tonic zijn kenmerkende bittere smaak en het bevat vaak toegevoegde suikers om dit bittere profiel te compenseren. 

Kinine werd in de jaren 1870 toegevoegd aan koolzuurhoudend water om malaria te bestrijden. De kinaboom wordt ook wel de 'koortsboom' genoemd (klinkt bekend?), vanwege zijn vermogen om koorts te verlagen. 

Welk Bruisend Water Past Bij Jou?

Iedereen ontwikkelt uiteindelijk een voorkeur: club soda of mineraalwater. Welke zal jouw favoriet zijn? Hou je van een beetje zout of liever een blanco canvas om een smaakvolle, koolzuurhoudende drank te creëren? Je zult het zelf moeten ontdekken. 

Hoe dan ook, het opnemen van deze bruisende dranken in je leven is een geweldige manier om suikerhoudende dranken te schrappen die slecht voor je zijn. Ze moedigen je ook aan om meer water te drinken, wat nooit een slecht idee is. 

Voeg plakjes citrus of steenvruchten toe, takjes munt of tijm, of infuseer met gember en kaneel om het nog interessanter te maken. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Op zoek naar een heerlijke bruisende cocktail? Probeer onze Spritz Sampler, een sampler van onze twee populairste Spaanse wijncocktails met bruiswater, wijn en natuurlijke ingrediënten — in een blikje.