14 onvergetelijke hapjes voor bruiloften

Als je in de fase van het plannen van je bruiloft bent waarin je de voorgerechten voor de receptie kiest, dan verdienen jullie een compliment — je bent al halverwege! 

Je hebt de grote vragen opgelost (waar gaan we het doen, hoeveel kunnen we uitgeven?), en je bent op weg om te beslissen over de leuke details die van je bruiloft een avond maken om nooit te vergeten voor iedereen: jijzelf, je geliefde, je familie en al je gasten. 

Voorgerechten zijn een spannend moment waar je gasten naar uitkijken. Terwijl ze genieten van hun bordjes hapjes, praten ze na over de ceremonie, vegen ze tranen weg en beginnen ze met elkaar te praten. Het is ook een leuke manier om creatief te zijn. 

Voorgerechten kunnen je gasten verrassen en verwonderen en dienen als perfecte ijsbreker om het feest op gang te brengen. 

Als je wilt dat je voorgerechten een succes zijn, zijn er een paar basisregels. Als je die eenmaal kent, is het tijd om creatief te worden! We hebben 14 onvergetelijke voorgerechten op een rijtje gezet waar je gasten het nog jaren over zullen hebben. 

Wat Drinken Je Bruiloftsgasten?

Je wilt het voorgerechtenmenu tegelijkertijd met je drankenmenu bepalen. Door wijnen met een hoge zuurgraad te kiezen, kun je ervoor zorgen dat alles goed bij elkaar past. Mousserende wijn, rosé, witte wijn, Pinot Noir en Chianti passen prachtig bij het eten. 

Voor bier kun je het beste kiezen voor lichtere opties zoals lagers, pilsners, pale ales en IPA's.

Wat cocktails betreft, zijn populaire keuzes voor het happy hour onder andere de Old Fashioned, Martini, French 75, Negroni en Margarita. 

Rekening Houden met Dieetwensen

De volgende overweging is: wie zullen er zijn? 

Wat zijn de eetgewoonten van je gasten? Mensen met veel allergieën weten vaak al hoe ze met een bruiloftsmenu om moeten gaan, en je hoeft je menu niet volledig om hen heen te bouwen. Toch is het altijd fijn om ze tegemoet te komen. Het zegt: “bedankt dat je bent gekomen; ik wilde echt dat je er vandaag bij zou zijn.”

Zorg er in het algemeen voor dat je vegetarische, veganistische, notenvrije en glutenvrije opties hebt, maar vergeet ook zeker vlees- of visopties niet. Gelukkig is zo'n variatie tegenwoordig goed te realiseren. 

Als je veel glutenvrije gasten hebt, vervang dan brood en crackers door glutenvrije alternatieven. Sommige voorgerechten die meer saladegericht zijn, zullen hier al vanzelf onder vallen. 

De trend bij veel restaurants is tegenwoordig om een volledig notenvrij menu aan te bieden om problemen met deze veelvoorkomende maar ernstige allergie te vermijden. Dat kun jij ook doen, maar als je dol bent op noten, zorg er dan in ieder geval voor dat je gasten weten dat sommige gerechten noten bevatten en geef ze de mogelijkheid om vragen te stellen. 

Laten we erin duiken. 

14 Heerlijke en Unieke Voorgerechten voor Jouw Bruiloft

Hier is onze lijst van de lekkerste en meest unieke bruiloftsvoorgerechten. Al honger gekregen? Dat komt zo wel!

1. Mini Tacos

Wie houdt er nou niet van mini-versies van klassiekers? 

Taco’s zijn van zichzelf al klein en makkelijk vast te houden, maar ze hebben één nadeel: ze kunnen rommelig zijn. 

Maak ze klein genoeg om in één hap te eten en je gasten zullen smelten van enthousiasme. En ze zullen je dankbaar zijn dat hun kleding schoon blijft. 

Mini taco’s met vis, kip of rundvlees zijn allemaal een hit. 

2. Tomatensoep-Shotjes met Mini Gegrilde Kaas

Perfect voor herfst- en winterbruiloften. 

Tomatensoep en gegrilde kaas zijn geliefd bij velen. Serveer de soep in een shotglas en steek er een driehoekje gegrilde kaas op een prikker bovenop. 

Voor extra effect kun je een plakje avocado toevoegen en de sandwich omwikkelen met een stukje spek. 

3. Hot Chicken Sliders

Ideaal voor zuidelijke bruiloften. Een Nashville-klassieker in mini-vorm. 

Voeg een plakje augurk toe en serveer op wit brood voor de authentieke beleving. Let op: deze snack is pittig door hete saus, cayenne en een speciale kruidige saus!

4. Feta-Watermeloenblokjes

Niets zegt zomer zoals een blokje watermeloen met een toefje feta en een muntblaadje erbovenop. 

Deze gaan snel op, dus maak er genoeg! 

5. Oester-Shotjes

Klaar voor een champagnetoost met een oester erbij? 

Oesters zijn zomers en volgens de overlevering goed tegen een kater — handig voor je gasten! 

Serveer in een shotglas met tomatensap, chili, limoen en koriander. 

Makkelijk en elegant!

6. Charcuteriebuffet

Charcuterie brengt mensen samen. Laat gasten zelf hun bordje samenstellen aan een grote plank. 

Denk aan kazen, vleeswaren, augurken, olijven, fruit, crackers, mosterds en jam. Voor vegans een aparte plank met groenten en spreads zoals hummus en baba ganoush. 

Zo is er voor elk wat wils. 

7. Dadels met Spek

Zoet en hartig tegelijk — een klassieker! 

Deze smaakbommetjes zijn een gegarandeerd succes. 

Gebruik een prikker voor makkelijk serveren. 

8. Gefrituurde Mac ’n Cheese Lolly’s

Een grappige twist op comfortfood. 

Frituur de balletjes en steek ze op een lollystokje — feest gegarandeerd! 

9. Gua Bao (Varkensbuik Bao Buns)

Taiwanese broodjes gevuld met kleverige varkensbuik. 

Garneer met koriander, rode peper, lente-ui en sesamzaadjes. 

10. Bruschetta met Vijg, Geitenkaas en Gekarameliseerde Ui

Een verrukkelijke balans tussen zoet en hartig — ook geliefd bij vleeseters. 

Perfect bij wijn, bier of een fruitige cocktail. 

11. Krabkoek Sliders

Krabkoekjes en brood zijn een hemelse combinatie. 

Maak sliders die klein genoeg zijn om met één hand te eten terwijl je praat met oude vrienden of familieleden. Licht krokant, zoutig en een beetje pittig — voeg een beetje aioli toe om de hitte te verzachten en alles lekker smeuïg te houden. 

12. Gevulde Eieren met Pimento Kaas

Wat is het toch met pimento dat mensen zo enthousiast maakt?

Het is duidelijk de kaas van de liefde en verdient een plek op je bruiloft. Het zorgt voor een verrassende en onvergetelijke draai aan het klassieke gevulde ei. 

13. Jalapeño Poppers met Spek

Jalapeño poppers zijn klassiekers: kaasgevulde pepers omwikkeld met spek — onweerstaanbaar. 

Wil je ze mild houden, verwijder dan alle zaadjes. Voor wat pit kun je er een paar laten zitten — maar geef je gasten wel een waarschuwing! Zorg ook voor voldoende servetten; ze kunnen wat vettig zijn. 

14. Caprese Spiesjes

Caprese spiesjes zijn de ultieme “if it ain’t broke, don’t fix it” hapjes. 

Ze passen bij casual, formele, zomer- en winterbruiloften. En ze zijn makkelijk samen te stellen én op te eten — dus maak er veel! 

Rijg op een mini-prikker: een Roma-tomaat, een opgerold basilicumblaadje en een mozzarella bolletje. Besprenkel met balsamico en serveer! 

Organiseer de Beste Bruiloftsreceptie Ooit

Om echt indruk te maken tijdens het cocktailuurtje, zorg je ervoor dat je gasten alles binnen handbereik hebben: bordjes, servetten en prikkertjes. Als je een buffet opstelt, plaats dat dan niet te dicht bij ingangen, uitgangen of toiletten voor een goede doorstroming. 

Wil je echt iemand zijn avond redden? Zorg dan voor vlekverwijderaars, club soda en extra servetten voor die ene vriend die altijd morst. Ze zullen het zich hun leven lang herinneren! 

Kun je niet kiezen tussen wijn en cocktails voor je cocktailuurtje? Probeer een sampler van onze bestverkochte Spaanse wijncocktails in blik. Ze zijn makkelijk te bewaren en drinken, en passen bij al je hapjes.