Hvor mange oz i et shot?

Hvad betyder egentlig “én”, når vi siger “jeg tager ét shot”? Er det en teskefuld? En spiseskefuld? En ounce? Hvad er præcis “et shot”? Du vil måske blive overrasket over at høre, at ét shot ikke svarer til én ounce spiritus. Et shot er næsten altid mere end en ounce og mindre end to – men den præcise mængde varierer fra land til land, stat til stat og endda bar til bar.  

At vide hvor meget alkohol der faktisk er i “et” shot kan hjælpe dig med at vurdere, hvor meget du reelt drikker på en aften i byen. Lad os se nærmere på, hvordan shots typisk måles, og hvordan du kan finde ud af, hvor din grænse ligger.

Hvor mange ounces er der i et shot?

I USA er et standardshot 1,5 ounce. Der findes ingen føderal lov, der fastsætter mængden i et shot, selvom Utah har sat det som lovligt maksimum. Det er dog op til den enkelte bar at bestemme, og det kan variere fra 1,25 ounce til 2 ounces afhængigt af delstaten.

For eksempel er 1,25 ounce almindeligt i Utah og Colorado. Større kædebarer serverer ofte 1,25-ounce shots for at maksimere profitten. Mindre steder holder sig til 1,5 ounce, da det er, hvad gæsterne forventer – og små portioner kan give et dårligt indtryk.

Las Vegas-barer og kasinoer hælder ofte 1-ounce shots, mens eksklusive cocktailbarer serverer 2 ounces for at tilfredsstille gæster, der prioriterer kvalitet over pris.

Shotstørrelsen varierer også mellem lande. I USA er standarden 1,5 ounces, i Tyskland omkring ¾ ounce, i Frankrig og Storbritannien 1 ounce, og i Japan hele 2 ounces. Men selv inden for disse lande kan mængden variere fra bar til bar.

Hvordan måler man et shot?

Shotglas er i teorien lavet til 1,5 ounces, men størrelserne varierer. Nogle er mindre, andre enorme. Hvis du vil måle præcist, skal du bruge en jigger – et timeglasformet værktøj med 1,5 ounce på den ene side og ¾ ounce på den anden. Der findes også jiggers med 2 ounce på den ene side og 1 ounce på den anden.

Har du ikke bartilbehør? Det er fint. 1 spiseskefuld svarer til ½ ounce, så 3 spiseskefulde giver dig 1,5 ounce. Det svarer til ni teskefulde.

Et shot er ikke det samme som en “neat” servering.

En “neat” servering er spiritus hældt direkte i glasset uden is, omrøring eller blanding. Selvom det ligner et shot, vil barer servere 2 ounces, hvis du beder om noget “neat”. Det skyldes, at en neat drink er ment til at nydes langsomt som en cocktail – hvor et shot er til at drikke hurtigt.

Det samme gælder for en “rocks” servering – altså spiritus serveret med is. Den måles også som 2 ounces. Husk det, når du bestiller i baren.

Sådan kender du din grænse og holder tempoet i baren.

Det er nyttigt at vide, at mængden varierer fra bar til bar. Hvis du vil tage det roligt, kan du vælge drinks med lavere alkoholindhold og lære dine egne grænser at kende.

National Institute on Alcohol Abuse & Alcoholism anbefaler, at en moderat mængde alkohol er fire genstande for mænd og tre for kvinder. Kvinder har typisk mindre væske og væv i kroppen, hvilket gør det sværere at nedbryde alkohol. Derfor anbefales det at holde sin promille under 0,06 for at forblive påvirket, men stadig have kontrol. Tænk over dit køn og din vægt, når du vurderer din grænse.

Der er flere ting, du kan gøre for at undgå at ramme din grænse og få tømmermænd. Først og fremmest: spis et godt måltid og drik masser af vand, før du tager ud. Mad og vand hjælper kroppen med at bearbejde alkoholen – uden dem risikerer du hovedpine eller værre.

Dernæst: nyd dine drinks langsomt. Shots er sjove, men blackouts er det ikke. Tag det roligt, bestil drinks du kan nippe til, og skift mellem alkohol og vand eller mocktails for at fortynde alkoholen i kroppen.

Du kan også bede om din drink “tall” for at tage det roligt. Hvis du bestiller f.eks. vodka soda eller gin og tonic, så bed bartenderen servere den i et større glas. Der vil stadig være samme mængde alkohol, men mere is og mixer – hvilket gør drinken svagere.

Bliv bekendt med klassiske cocktailopskrifter.

Der er stor forskel på en Long Island Iced Tea og en vodka soda. Lær hvilke cocktails der er stærke, og hvilke der er mildere, så du ikke bliver overrasket.

En Old Fashioned er for eksempel stærk – typisk 2 ounces bourbon med bitters, sukker og is. En martini er som regel en dobbelt gin eller vodka med vermouth. En French 75 er et shot gin med champagne og citronsaft.

Klassikerne har som regel højere alkoholindhold – men du behøver ikke undgå dem. Bare vælg klogt. Nyd en stærk drink i starten af aftenen, tag en pause, og gå så over til lettere drinks resten af aftenen.

Highballs er som regel lettere – kig efter dem. En vodka soda består af vodka, is og danskvand. Danskvanden hydrerer, så det er et godt valg. En Paloma består som regel af 2 ounces tequila med grapefrugtjuice, limejuice, sirup og danskvand. Og Tinto de Verano er en klassisk spansk cocktail med rødvin og citronsodavand – let, boblende og med halvt så høj alkoholprocent som et almindeligt glas vin.

Er du i tvivl, så spørg bartenderen.

Bartenderen ved præcis, hvad der er i din drink, og hvor meget de har det fint med at servere for dig. Hvis du bestiller flere stærke drinks, holder de sandsynligvis lidt ekstra øje med dig. Bliv ikke fornærmet – det er deres job at passe på gæsterne, og i nogle stater kan de holdes ansvarlige, hvis du tager af sted og begår noget ulovligt, f.eks. spirituskørsel.

Så hvis du ikke er sikker på, hvor stærk en drink er, så spørg. Din bartender hjælper gerne med at finde en drink, der passer til den aften, du gerne vil have.

Leder du efter en cocktail med lav alkoholprocent, som du kan nyde derhjemme eller ved poolen? Prøv vores Spritz Variety Bundle – to let mousserende vin-cocktails, der hjælper dig med at holde tempoet på varme sommerdage.