14 uforglemmelige forretter til bryllupsfester
Anish Patel @ 2022-04-18 09:23:55 -0700

Hvis du er nået til det punkt i planlægningen af dit bryllup, hvor du vælger forretter til receptionen, så klapper vi dig på skulderen — du er halvvejs!
Du har løst de store spørgsmål (hvor skal vi holde det, hvor meget kan vi bruge?), og du er godt på vej til at beslutte de sjove detaljer, der vil gøre dit bryllup til en uforglemmelig aften for alle: dig, din udkårne, din familie og dine gæster.
Forretterne er et spændende øjeblik for dine gæster. Over deres tallerkener vil de snakke om ceremonien, tørre tårer væk og begynde at socialisere. Det er også en sjov mulighed for at være kreativ.
Forretter kan overraske og glæde dine gæster og fungerer perfekt som en icebreaker til den festlige fejring.
Hvis du vil have dine forretter til at blive et hit, er der nogle grundregler. Når du har styr på dem, er det tid til at være kreativ! Vi har samlet 14 uforglemmelige forretter, der vil få dine gæster til at tale om dem i årevis.
Hvad Drikker Dine Bryllupsgæster?
Du bør beslutte forretmenuen samtidig med drikkemenyen. For at sikre gode parringer, vælg vine med høj syre. Mousserende vin, rosé, hvidvin, Pinot Noir og Chianti passer godt til mad.
Vælg lette øl som lager, pilsner, pale ale og IPA.
Når det gælder cocktails, er de mest populære til receptionen: Old Fashioned, Martini, French 75, Negroni og Margarita.
Tag Hensyn til Kostrestriktioner
Tænk over: hvem kommer?
Hvad er dine gæsters kostvaner? Personer med allergier ved allerede, hvordan de skal navigere bryllupsmenuer, og du behøver ikke planlægge hele menuen omkring dem. Men det er altid godt at tage hensyn — det siger “tak fordi du kom; jeg ville virkelig have dig med i dag.”
Hav vegetariske, veganske, nøddefri og glutenfri muligheder — men også retter med kød eller fisk. Det er heldigvis ikke svært at tilbyde variation i dag.
Hvis mange gæster ikke tåler gluten, udskift brød og kiks med glutenfri alternativer. Mange salatlignende forretter vil allerede være naturligt glutenfri.
Mange restauranter tilbyder nøddefri menuer pga. alvorlige allergier. Det kan du også, men hvis du elsker nødder, så informér blot dine gæster og vær åben for spørgsmål.
Lad os dykke ned i det.
14 Lækre og Unikke Forretter til Dit Bryllup
Her er vores liste over de mest velsmagende og unikke bryllupsforretter. Er du sulten endnu? Det bliver du snart.
1. Mini-Tacos
Hvem elsker ikke mini-versioner af klassikere?
Tacos er allerede små og håndholdte, men de kan være rodede.
Lav dem så små, at de kan spises i én bid — dine gæster vil elske det og undgå pletter på tøjet.
Fisk, kylling eller oksekød fungerer perfekt i mini-tacos.
2. Tomatsuppe-shots med Mini-Grillet Ost
Perfekt til efterårs- og vinterbryllupper.
Tomatsuppe serveres i shotglas og pyntes med en trekantet grillet ost på tandstik. For ekstra wow-effekt: tilføj avocado og bacon.
3. Hot Chicken Sliders
Ideel til sydstatsbryllupper. Inspireret af Nashvilles “hot chicken” — serveret som slider med syltet agurk og hvidt brød. Obs: den er stærk!
4. Feta-Vandmelon Terninger
Sommer på en pind: en tern vandmelon toppet med feta og mynte. Disse forsvinder hurtigt!
5. Østers-shots
Skål i champagne og østers! Server dem i shots med tomatjuice, chili, lime og koriander i stedet for våde skaller.
Supernemt!
6. Charcuterie-buffet
Charcuterie samler folk. Giv masser af ost, kød, pickles, frugt, kiks, sennep og marmelade. Til veganere: lav en separat buffet med grønt og plantebaserede dips.
7. Bacon-omviklede Dadler
Sød og salt perfektion. Sæt en tandstik i hver — de bliver revet væk!
8. Friterede Mac ‘n Cheese Lollipops
Comfort food med et twist. Sæt dem på pinde — gæsterne vil elske det.
9. Gua Bao (Bao Boller med Svinekød)
Bløde, dampede boller med sticky svinekød. Toppes med koriander, chili, forårsløg og sesam.
10. Bruschetta med Figner, Gedost og Karamelliseret Løg
Vegetarisk delikatesse, perfekt til vin, øl og frugtige cocktails.
11. Crab Cake Sliders
Bløde, krydrede sliders med krabbekage og aioli — let at spise og velsmagende.
12. Deviled Eggs med Pimento Cheese
En overraskende men uimodståelig fyldning. En favorit blandt gæsterne!
13. Bacon-omviklede Jalapeño Poppers
Fyldte jalapeños med ost og bacon. Fjern frøene for mildere smag — husk servietter, de er fedtede!
14. Caprese-salat på Spyd
En klassiker: tomat, basilikum og mozzarella på pind med balsamico. Let at lave og endnu lettere at spise!
Hold Den Bedste Bryllupsreception Nogensinde
For en uforglemmelig reception: sørg for let adgang til tallerkener, servietter og affald. Placér buffet væk fra døre og toiletter for bedre flow.
Bonus: Hav pletfjernere og sodavand klar til den klodsede ven — de vil aldrig glemme, at du reddede deres aften!
Kan du ikke vælge mellem vin og cocktails til cocktailtiming? Prøv en smagskasse med vores mest populære spanske dåse-cocktails. De er nemme at opbevare og drikke og passer til alle forretter.